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知酒僧 知酒僧
2024-09-21
昨天的八月购酒指南提到了双沟封坛,是时隔两年再次提到这款酒,关于这酒的一个小八卦故事。之所以隔这么久才提,是当初觉得这酒喝着不错,彼时这酒刚出来,价格高,算得上是货对版了,物有所值,我照着当初的行情价买了很多,后来价格一路走低,我多少有点心有不甘:娘希匹!坑老夫!
虽然买来的大多数酒早已带回老家化作众人腹中物,但看着还存余的几坛,难免会越看越来气,索性再也不提及,也懒得去讨论这酒的优劣好坏。
这酒与别的常规酒不同,比如说当初买的是2021年,现在买的是2023年,那当初贵点也就贵点吧,高价酒我也不是没买过,但起码还能用日期、批次安慰自己:此一时彼一时嘛。
但这酒偏偏都是同样的日期,只不过乏人问津之下以致价格走低,酒是一样的酒,越晚买还越便宜了。
文末写的小故事很早就发生了,有点魔幻,我也不敢百分百信以为真。一直没写的原因就是想着让子弹先飞一会儿,等到这酒消耗得差不多了,写文章也不会再引起买卖与伤害了,于是直到昨天才把这一段写进了文章。
我相信市场上已经没多少这个酒了,也就不会再泛起浪花。因为双沟酒厂的人看了文章后都来问我,他们挠破头皮却找不到这个酒,也想试一试到底是不是真的能“一柱擎天”……
我现在很少写品鉴文章,宁愿把对每款酒的体验与感受化作一张图,原因很简单,就是不想被用作一把枪,这款酒也是一根刺,一直扎在心里,倒不是因为自己高价买了,而是把很多人带进了沟里。这个“沟”不是说酒不好,而是明明能等一等低价买的,偏偏花了高价钱。
人活一辈子,最好的状态是游戏人间,风要来就来,雨要下就下,我无非就是在风雨里或顺风走,或逆风行。
就像最近写到的开元,就像以前写到的红川、磁州,乃至知名家乡酒双沟、洋河或其它任何一款酒,都是不占因果不结缘。他们也不是没找过我,想要付费合作,我可以对着我的内心很坦荡地说一句:我从没收过一分钱,没给任何一款酒带过货。
遇到好喝的酒,我痛痛快快地夸;遇到不好喝的酒,我也会唧唧歪歪地骂。
但要说写的时候说过两句好话,从而对他们有所帮助,甚至变相带了货,这完全不在我的考虑范围,我已经足够谨小慎微了。因而我在《关于前文的说明》单独拎出一条来说:如有酒商摘取某段酒评推销,我对此无异议,我为我写过的内容负责。
如果瞻前顾后更进一步,就失去了自娱自乐的意义。
那些网红酒、带货酒我其实都明白,因为他们也都找过我,好多酒厂的人来上海找我吃过饭喝过酒,我只是吃饭、喝酒,有问必答,能够私下提供的帮助我也不会拒绝,不收费,但唯独不要谈合作,我说过不接任何合作,不收一分钱,就会一直坚持下去。
如果为了挣钱,那他们开出的价码确实令人难以拒绝,所以我也很理解各种行为。在七月购酒指南我表明过自己的态度:流量变现并非洪水猛兽,我是支持的。
更何况有些人之所以入局,并不一定是出于爱好,而是为了挣钱,步步为营,精心设计,在这个过程中九死一生,好不容易活下来,挣点钱无可厚非,就像每个人都要工作挣钱养家一样,搬一天砖也得找工头要一天工资不是?这一点也不可耻。
经常会有酒友问我对某某、某某某、某某某某、某某某某某怎么看,我说我只聊酒,不聊人,况且我也不了解,哪怕真的有所了解也不会讨论这些人与事。我永远不会进所谓的白酒圈子,想做什么事也不会有什么负担地做,我就是人间一场,自顾自地走。
关于我自己,我的想法是你可以骂我,但尽量不要揣测、造谣,就好比你可以嘲笑说超过三十秒都是病,可不能说我连根棍儿都没有,对不对?虽然这些都是能自证的事,但我总不能脱光了给你看。
尤其是你可以躲在角落里,我却要堂堂正正地走在大路上。
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